Egyébként csak akkor lenne ugyanannyi, ha a cefrében nem lenne semmilyen nem illó oldott anyag.
Pl. literenként 40 g konyhasó egy fokkal emeli az oldat forráspontját. De a gőztérben csak a víz jelenik meg, ezért a gőztérben 100 fok lesz a gőz-folyadék egyensúlyi hőmérséklet, noha az oldat csak 101 fokon forr fel.
Trükkös dolog ám ez a fizkém ;)
Szóval a hőmérő helye semmiképpen sem a trutymóban van.
