MÉZESKALÁCS RECEPT

A tökéletes mézeskalács recept! gyors, rögtön süthető, isteni finom, puha

Tészta:

Hozzávalók: 4 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 25 dkg langyos ( meleg ) méz, 5 dkg zsír, 1 cs. mézes fűszerkeverék, 4 evőkanál tejföl, 75 dkg liszt, 2 kávéskanál szódabikarbóna


Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. nyújtjuk, szaggatjuk 200 fokon megsütjük. Vigyázz! Gyorsan sül, nem kell sötétre sütni!

Máz: tojásfehérje, porcukor

Nem kell az összes fehérjét bekeverni, elég a fele.

Általában 1 fehérjéhez 15-20 dkg porcukrot mérnek, de ez függ a tojás nagyságától is.

A cukormázhoz a fehérjét ki kell keverni a porcukorral. NEM HABBÁ VERJÜK!!!! Fakanállal, vagy kézi habverővel kikeverjük. papírtölcsérbe tesszük és díszítjük a kalácsokat.

Díszítés előtt a mézeskalácsokat "megtisztítjuk" . A lisztet egy ecset segítségével lesöpörjük a tésztáról.

Ez eredetileg a puszedli receptje, annak is tökéletes! Nem lehet abbahagyni az evését!

(TraRita receptje alapján, kipróbált- jó recept. )

Jó sütögetést  :)