,,A kierjedt cefre, érlelése eljárástól függően 3-8 hétig tarthat."

 

Itt a lehetőség.

 

https://drive.google.com/folderview?id=0B_B4QxK-yoPZSlBaYlktalBVSjQ&usp=sharing

 

 

Október másodikán cefrézett almával kivárom a 8 hetet.

A lufival ellenőrzöm a co2 jelenlétét /termelését/. Hetente kap 1 csapott evőkanál kabaiszilvát, így tartom (erjedésben).

 

Az unortodox meg azt is írja, hogy 20tf% köröl vált up. ra a kisüstin.