Sziasztok!

Egy kérdésem lenne. Szőlőből készítettem cefrét amit kéneztem, a  tartályt kéndioxiddal kezeltem. A kierjedt cefrét egylépcsős lepárlóval lepároltam. A kész pálinka nagyon kéndioxidos lett. Most szellőztetem. Szeretném anion cserélő gyantán átereszteni. Valakinek van tapasztalata az anion cserélő gyantával? Hol lehet kapni? Hogyan kell használni? Vagy valami más ötlet a kéndioxid megszüntetésére?