Kedves fórumozók, kedves honfitársaim!

 

Amennyiben a sok lakáskeresés és segítség mellett elfogadtok tölem egy remek receptet, szivesen megosztanám veletek.

Én is tegnap próbáltam ki, a siker fergeteges volt.

 

Zöldséges baconos tészta ( omlett)  sütöböl.

 

Hozzávalók: 1 hagyma, 2 db paprika, 1 db kisebb cukkini, vagy egy nagynak a fele ( a másik felét ki lehet rántani, így nem vész kárba ), 10 dkg bacon, 5 dkg füstölt sajt, 3 db tojás, 7 evökanál liszt, 1 evökanál tejföl, só, bors, olaj.

 

Elészítés:

A bacont apróra felszeleteljük, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra kockázott zöldségeket is. Pár percig együtt piritjuk. Nem kell teljesen átsülniük!

Közben a tojásokat felverjük és a liszttel simára keverjük.

Hozzádjuk a tejfölt és a reszelt sajtot, majd az elkészült bacont a zöldségekkel.

Izlés szerint sózzuk és borsozzuk.

 

Kiolajozott sütöformába (özgerinc forma, vagy tüzálló jénai tálba) öntjük és 180 fokra elömelegített sütöben 10-15 perc alatt készre sütjük. ( ha tüzállótában készítjük, akkor még a hideg sütöbe tegyük, nehogy a hökülönbség miatt a tál megrepedjen, s ebben az esetben 10 perccel süssük tovább ).

 

Azonnal tálalható, bármilyen hús finom hozzá.

 

Kivánok jó étvágyat hozzá!