Ahogy olvashatod a többiek vélemenyét szinte biztos hogy a fűtő teljesítményed a kevés. Az hogy gázégővel fűtőelemek még kevés információ. Ehez az üsthöz legalább 10kW gázzsámoly vagy gázégő kell, de mivel nincs szoknya az üst körül, és még szabadban is van, így ez lehet több is. Ha jó a fűtés és megfelelő a deflegmácio akkor 80c körül fel kellene épülni szépen a tálcáknak. Egy metszeti rajzot fel tudsz tenni a finomítóról? A 30cm nincs túlméretezve, a német 100-as üsthöz 35cm átmérőjű finomítót épít 3tálcára...