Kedves Snapszmester, és Barkócza!
Kicsit fel kellett frissítenem ebbéli tanulmányaim, mer jó régen volt.
Trakisbandi jól írta, hogy a vízben több az energia, még kg-ban is kb 5%-al.
http://biosolar.hu/stuff/uploads/fajho_tablazat.jpg
Egy dupla-falú üstnél, nem számít a párolgáshő, mert párolgáskor ezt el is vonja a folyadéktól.
Ellenben Snapszi által említett "Külön kazánban csinálnám a gőzt és azt vezetném az üstköpenybe."
Ahol is a hőközlést a maximumra lehet fokozni. Nagyon jó ötlet!
Amiért hozzászóltam, semmiképp nem kioktatás a célja, csak megelőzendő, hogy félreértve a dolgot, gőzüstként nagyon kevés vízzel üzemeltesse valaki a rendszerét értelmetlenül.
Csak, hogy mindenki értse, a víz 1 °C hőmérséklet emelkedéséhez kb 4,2kJ/kg energiára van szükség, a víz elgőzölögtetéséhez pedig 2257kJ/kg