A cefre pincében pihent állandó hőmérsékleten teljesen lezárt hordóban, a főzésről nem tudok beszámolni de annyit tudok hogy ugyan az az ember főzte mindkettőt. Nekem kóstolni nem volt alkalmam egyiket sem, ezek csak állítások, azért kérdeztem mert idén én is csinálni szeretnék és dilemmába estem hogy mikor főzzem?!