Azért, már kissé elbizonytalanodva, még annyit megjegyeznék, hogy ha gyengébb felétek a gyümölcs minősége, az inkább a cukorfokban mutatkozik meg. Ha pedig íz és aromahiány is van, akkor is van valamilyen íze. (esetleg gyengébb, rosszabb íz)

Az "üresség" szerintem alkoholos, íz nélküli jelleget takar.

Netalán rájövünk egy eddig kényes következtetésre, az-az a több alkohol több aromát old ki? Keményebben fogalmazva, esetleg a cukrozás nem vezet aromaveszteséghez, sőt???:-)))

Jó nedűt!!!!