A sörfőzéshez nem értek, én is csak kérdezek, de azt tudom,hogy a palackos gáz fűtőértéke magasabb a vezetékesénél, tehát kisebb teljesítményre számíthatsz vezetékről. Télen főleg mert a hideg miatt még alacsonyabb energiatartalmú gázt tesznek a vezetékbe. Nálunk a mi környékünkön a közelben kitermelt gyenge gázt is keverik olykor a rendszerbe.