Hali

Mindent úgy csináltam mint az elmúlt években, kivéve a savazást.

Eddig borkősavat használtam.

Pektinbontó, élesztőtáp, fajélesztő, stb.

A főzés a becefrézéstől 18napra történt sajnos, de be volt savazva 2,8-3 közé.

Üdv