Fahéjas pálinkát a következő képpen csináltam.

Egy negyed literbe egy nagy kávéskanál darabos fahéjat teszek. Ezt hagyom egy-két hétig aztán kiveszem a fahéjat. Akár két nap után is használható.

Figyelem!!!  Ez a fahéj eszencia!!!!

Ebből az eszenciából használsz néhány cseppet ízlés szerint a pálinkába. Elég, ha csak egy picit megsárgítja a pálinkát. A keverés után egy két héttel  csökken a fahéj, talán zavaró aromája.

Jó nedűt!!!!