A szénsavasítás megy a szifonból is. Legtöbbször a sör palackozásánál kíváncsiságból szoktam csinálni. Úgy szoktam, hogy a csövet eleve bele sem teszem. Beleöntöm a sörlevet a szódásszifonba. És ugyanúgy felrázom mint a szódát, hogy oldódjon a CO2. Hűtés után kiengedem a feleselges CO2-t a csapon. Utána lecsavarom a fejet és úgy öntöm ki a sört.

A csövön kiengedve szinte csak hab jönne, azt is ki lehet próbálni, de szerintem macera. Mennie kell nektársörrel is. Ha nem rázod össze, akkor napok alatt oldódik fel a CO2 még a hűtőben is.