A hűtéssel már kezdesz lekésni. Az első 2-3 nap a leglényegsebb. Fokozott észter és kozmaolaj képződést kockáztatsz a magasabb hőmérséklettel. Az utóbbi alkoholos íllat és íz. Rossz esetben akár oldószeres. A jó hír hogy az IPA alkalmas arra, hogy a kisebb ízhibákat elfedje. Ha nagyon aggódsz megemelheted a hidegkomló adagot. Valószínűleg iható lesz a söröd, el fog fogyni. Majd számolj be róla.