Szia!

Vagy, de minek? :-)

Mi az hogy 5 napja van hordóban és 2 napja fúrtad. Az erjedés közepén még vittél be oxigént és az élesztők nagymértékben szaporodni kezdtek. A meggy e nélkül is veszélyes. 

Cefrézéskor tettem bele habzásgátlót is (mert drága a gyümi meg a munkám) és semmi baja. Talán 10cm emelkedett