körte51 Creative Commons License 2014.07.04 0 0 100894

Enyém is kifőtt! Hagyományos az itt tanultak alapján! Fajélesztős ,135 liter cefre,szintén cukormentes, 12,5 liter 50 fokos! 10 naposan került sor a főzésre!

Jó erős a rendszered visszahűtése! Az én előszeszemnél 30 fok alatt van ,arra törekedek ,hogy minél jobban kihígítsam magával,hogy minél jobban ízletes legyen!

Az a kérdés merül fel bennem, ha ennyire nagy a deflegmációd ,nem megy az ízek aromák rovására? Az ok ,hogy több alkohol!  Biztos finom a tiéd is, azért csinálod így!

Van ennek a módszernek valahol szakirodalma,vagy hol tanultad?

Előzmény: bezzeg Jani (100884)