Nagyon szivesen.

Sokfele van - mindenki a magaera eskuszik.  En csinaltam mar - de van egy finom amit mostanaban szivesen eszunk, keszen, igy aztan...

 

Az alap a ketchup.

Jon bele:

barna cukor, alma ecet, Worcestershire szosz, 

eros paprika (szosz), fokhagyma (por), voroshagyma (por), mustar (por).

So-ha kell, es bors izles szerint.

 

Ha nem porral csinalod akkor kis viz, es addig fozni amig suru lesz - nem szeretem ha folyos, bar ettem mar olyant is, pl amikor a borda nem volt BBQ szosszal bekenve, csak natur, es par fele BBQ szoszba lehetett martani... ugy is finom.

 

Az aranyok.

 

• 1/2 csesze ketchup
• 2 evokanal barna cukor
• 2 evokanal Worcestershire szosz
• 1 evokanal alma ecet
• 1 keves eros paprika szosz - izles szerint, el is lehet hagyni
• 1 kiskanal fokhagyma por
• 1 kiskanal hagyma por
• 1/4 kiskanal mustar por

A soval ovatosan, a Worcestershire szosz sos.  En nem szeretem a torottborsot benne.

Van recept ahol nincs barna cukor hanem mez vagy molasses.

Erdemes vele kiserletezni, jo izeket lehet kihozni.  A lenyege: az alap a ketchup.  Az edeset az ecettel kell ellensulyozni es jo ha csipos...