Ezt úgy hívják, hogy geist, német területen népszerű. Sajnos én nem tudtam semmi konkrétat kideríteni a készítéséről, csak annyit, hogy 100 kg gyümölcsre 20-40l szeszt öntenek, szóval elég durva az arány.

A szesz minél jellegtelenebb legyen. A fokáról nincs információ, de én 70%-os alkohollal csinálnám, állítólag ebben az arányban a leghatékonyabb oldószer. Sem arról, hogy mennyi ideig kell áztatni, a fenyőtoboz geist-nél pár hetet írnak, rendszeresen rázogatva. És igen, ezt a macerátumot ki kell főzni még egyszer.