nebamun Creative Commons License 2014.05.02 0 0 99221

Ausztriában kapható a Zirbenschnaps nevű fenyőpálinka, szerintem nagyon rossz, kb. amikor az asztalosüzemben nyitva marad a denaturált szeszes üveg és belepotyog a fenyő fűrészpor, aztán pár hét után leisszuk róla a levet.

Ez a német wiki szerint - ha jól értem a sovány német tudásommal - úgy készül, hogy a friss, magashegyi vörösfenyőtobozt 3-5 mm vastag szeletekre vágják aztán 5-6 hétig gabonaszeszben (Kornbrand) áztatják, gyakran fölkeverve. Végül leszűrik, estetleg cukrozzák a keserűség tompítására. Szóval nem ezt erjesztik ki.

Előzmény: Baracilin (99203)