Saját tapasztalat is van esetleg? Mekkora hézagot célszerű hagyni a tányér ás a sapka között, milyen magas legyen a vízszint a tányéron, célszerű e állítható magasságúra csinálni (mint a német gépeken)? Minden segítség jól jön. Külföldi forumon van rengeteg féle, de szinte mind whiskey vagy vodkára építve nem gyümölcsre.

Elképzelésem egy 18-20cm átmérőjű torony lenne három tányéros, tetején kicsi deflegmator és külön egy csőköteges hűtő.