Ha a hűtővíz hőmérsékletére gondolsz , ez csak gazdaságossági szempont! Úgy hűtsd , 20 fokos max a kifolyó párlat ,fölötte kevesebb aroma csapódik le és a melegebb párlatból gyorsabban elillannak az illatok! Én próbálom a legjobban hűteni 15 fokos a kifolyó  és egy hűtőtáskába jégakku van az üveg mellet !