Igen, van különbség ! A szőlőbe nincs törkölyös íz ,illat ,esetleg picit nyomokban! A csumával, karakteres törkölyös íz , illat! Viszont vannak szőlőfajták amelyeknek keserű a csumája ,ezt  hallomásból tudom ,nem tapasztalatból! Vettünk cserszegi fűszeres szőlőt és a gazda mondta hogy bogyózzuk le mert keserű! Én biztos ,hogy fogok mindkét módon cefrézni és főzni, mert egy gyümölcsből két érdekes finom pálinkánk van!Mivel elfogyott a törkölyös , azt feltétlen pótolnom kell idén!:-)