Mostanában átírtam a receptet kevesebb margarinra és több tejfelre. Nehezebb szaggatni mert jobban ragad, de egészségesebb:

 

Tejfölös pogácsa

 

2 kg liszt

50 dkg rama margarin

90 dkg tejföl (legjobb a metrós Aro)

3 tojás a tésztába gyúrva

5 dkg élesztő

1 dl tej

2 tk cukor

5 tk só a tésztába gyúrva

2 tojás + 1 tk só megkenni a tetejét