Szia!

Én is köszönöm az infót, mindenképpen fogom használni. Eddig fagyiba tartottam a szalit, de ez a régi, de feledésbe merült eljárás számomra szimpatikus. Húst mi is szoktuk üvegben tartani hosszabb időre, különösen a libát, kacsát.  Drágám megsüti a java húst és az üvegbe rakva, leönti saját zsírral. Fenomenális, mindég kéznél van, ha jönnek az örökké éhes és örökké rohanó utódok, nincs meglepetés. Amikor, még vágtunk, a töpörtyűt is így tartósítottuk, még ősszel is ehető és friss volt.