A szénhidrátok a legjobb fűtőanyag izommunkához, ez igaz, de több órás edzésnél nagyon sok zsírsavat is fel tud használni a szervezet, különösen, ha aerob tevékenységet folytatsz (ami jellemő a hosszú edzéseknél). Pl. a szívizom nagyon hatékonyan használ zsírt és ha valaki órákig 100-150 %-al magasabb pulzussal zakatol, akkor az is számít.