A szódabikarbóna ilyen formában nem alkalmas a pálinka selymessé tételére ez így igaz - de da az alszeszbe kevered akkor még lehet eredménye (ha ecetes volt a cefre ) !

Az én Szilvapálinkám 7,5 Ph értékű - ! ( vannak megoldások > Pl  hígítást lúgos palackos vízzel teszed Ph 8 !)