Hello,

Te csak főzés előtt választod el a kökény magot? 
Tavaly csináltam de forrázva, turmixolva, erjesztés előtt magozva. 

Nagyon jó lett, idén is sok a kökény felénk, de olyan malac dolog volt a magozás, hogy nem nagyon akaródzik nekiállni.
Esetleg ha elég leszűrni erjesztés után...