Én ilyen "nagyontudományos" rezsót használok:

http://www.sencor.hu/fozolap/scp-1500

Került vagy 4700 Ft-ba, és nagyon szépen szabályozható, gyakorlatilag 1 fokonként tudtam emelni a a páracső tetején mért hőfokot, sima főzőberendezésben első menetre majd 50%-os alkohol-tartalmat kihozva... mivel 1,5 kW-os, olyan 15 liter cefréig (20 literes üst) használható gazdaságosan...

ÜdV