Sziasztok! Ma már bátrabban tüzeltem az új üstházban, látván, hogy gyönyörű tiszta marad az üst, nem ég oda a cefre. Tegnap azért nem tudtam 20% lejövő alá vinni az alszeszt, mert talán még új volt ez a technika nekem és nem ismertem a határait. Ezen is meg kell még tanulnom játszani.

 Vagy a fa hőértéke volt kevés, az is meglehet. Ma kukoricacsutkával tüzeltem, nagyon jól fűt, nem kíméltem, 10% lejövőig szedtem a teljes szőlő cefrét. 52-54 liter cefre adott kerek 10 liter 38%-os alszeszt. Ígértem képeket, megmutatom milyen a hővédő lemezes üstház. Az üst alja nem ér hozzá a lemezhez, van jó 2 cm-es légrés. Az üst oldala sem kap közvetlen lángot.