Nagyon köszönöm a választ Józsipapa. Azonban még mindig van sötét folt: A kezdetben fél liter vízbe beleeresztem az alszeszt, ami ebben felhígul, és a másik oldalon kifolyik? De miért nem folyik ki vele együtt a kezdeti víz is? És miért nem lesz a főzés végére szűrőben jóformán csak tiszta alszesz?