Ahogy a búza, úgy a tritikale is fertőződhet gombával... Az ilyen toxikus gombák kis számban szinte mindenütt megvannak, a kérdés az, hogy milyen mennyiségben... Ez a termerő reszortja, hogy úgy termlejen, hogy jó legyen. Vagyis jó minőségű, fémzárolt magot vessen, amiből garantáltan fogyasztásra alkalmas termény lesz... Na meg a tárolást is helyesen kell végezni...