Én ehhez már csak anyit szólnék hozzá, hogy ez nagyon egyén kérdése is. Ott van a legélőbb példa, dr. Bálint György, azaz Bálint gazda, most 94 éves és remek formában van, ha a nemrégi közúti balesetéből visszamaradó problémákat nem számítjuk. Az egész életét végigpermetezte, még régi szerekkel is, de mindig a lehető legszakszerűbben; azt ette, amit megtermelt, amiről maga tudta, hogy betartotta a várakozási időket, a dózisokat, és hogy alkalmazta a szerrotációt.

Más emberek meg gyomorrákba halnak bele, egyszerű, tiszta búza miatt. Rettentő szubjektív, hogy kinek mi az egészségtelen. Én személy szerint nem akarom úgy leélni az életemet, hogy a levegőtől is rettegek; több mint elég, hogy a családban mást sem hallok, mint hogy ez egészségtelen, az egészségtelen, amaz is, meg emez is, meg jóformán minden, amit nem ettek nár háromezer évvel ezelőtt is.