Bár nem tartozom a törzstagok közé, de mivel ez egy fórum, elmondhatom a  véleményem, reagálhatok a többi írásra...
Egyetértek Kezdőcefrész-el! Vannak itt nagyon sokan akik hatalmas tudást birtokolnak a pálinkafőzést tekintve, és vannak akik kevésbé. "De a jó pap is holtig tanul!" Szakoktatómat szoktam ilyenkor idézni... "Ugyan én már 40 éve a szakmában vagyok, de lehet hogy Te az egy éves gyakorlatod alatt láttál olyat amit én még sosem!" Szóval... azért van ez a topik, hogy a kezdők segítséget kérjenek a jobban hozzáértőktől, és hogy a jobban hozzáértők tudjanak segíteni a kezdőknek. Aztán kitudja? Még lehet hogy a kezdő is tud mondani valami újdonságot egy jobban hozzáértőnek! :)
Egyébként pedig valóban tök jó érzés mikor a megvendégelt ismerős, barát, rokon megdicséri a "művedet"! (Szerintem egyszer próbáld ki!)