A "penész " ami azért van mert - kicsi az alkohol szint a cefrében - vagy mert nem zártad le időben - esetleg savszegény - !

ne nézegesd - hagyd békén és ha viszed a főzdébe előtte szed le ! de szólj a mesternek - lehet hogy kicsit ecetes -ha tud róla talán meg oldja !

  Leg közelebb -úgy kezd - gyümölcs mosás -zúzás -élesztő -pektinbontó - PH beállítás ! (savazás - ha kell - és ha nem te főzöd akkor kell) :-)