Nos Én csak ennyit tettem http://www.youtube.com/watch?v=cVy-841Mr7E&feature=youtu.be

Se savbeállítás, nem is tudom mérni a ph-ját, azt sem tudtam, hogy kellene, se élesztő, beindult magától, a hordó kinn van a napon, fagyasztóra nem is gondoltam, ellenben van egy öreglány nagyon régóta főz(et)nek, akihez járok pálinkázni, az azt mondta, hogy nyugodtan lehet folyamatosan adagolni a gyümölcsöt ahogy érik.

Pektinbontó az mire való?