Melegek voltak a gyümölcsök és nem lett hozzáadva semennyi víz nem gondoltam volna hogy már ilyen gyorsan beindul afolyamat azért. Összeapírítottam kicsit tegnap még ma reggelre kb 6-10cm hab keletkezetta tetején ami szintén rugalmasnak mondható de már nem annyira mint tegnap este. Mitcsináljak ezzel szerintetek? Hétfőn jönnek meg a lakmuszpapirjaim meg az ilyen kezdő cefrés dolgok amivel be tudnám állítani. Tegyek hozzá citromsavat az segíthet rajta? Cukrosvíz? gyébként egy hordó ugyanilyen vadszilvát is csinálok ezt tegnap szedtem le de azis beindult mára, egyelőre nem habzik cska az illatán érezni.