...pályinkás jó napot...

...köszi az infót, de már egy helyi ajánlásra, a pár km-re lévő Tök-i, kis magánfőzdét néztük meg szombaton, szerencsénkre üzem közben, mert épp valamilyen vegyest főzött...sajátságos ötvözete a réginek és az újnak...

...fafűtésű, 500-literes, egymenetes (oszlopos) főzőüst.........

......vízköpenyes vörösréz üst, de a régi rézsisak helyére, saválló 3-tányéros oszlop 

került, a belsejében a réz (csőspirálos) deflegmátorral...a kisméretű átfolyós (csőköteges) hűtőt, egy kinti nagyobb puffertartályból cirkuláltatja...a tulajdonos elmondása szerint további fejlesztéseket csinál, mivel van vezetékes gáz,

erre tér át a jobb szabályozhatóság miatt és gőzfűtésűre alakítja az üstöt...