Na pont ezt mondom! A változást! Ha az erjedés során a brix lefelé megy, akkor vele együtt az alkoholtartalom is? Annak pont felfelé kéne menni. Egyébként, mivel 25-ig van, gondolom borra, cefrére kéne, hogy való legyen. Mértem 10-es bort, 3-at mutatott. Mértem alszeszt, 4 körül mutatott. Mértem páleszt, 9 körül mutatott. Olyan, mintha meg kéne a mért értéket szorozni 5-el. De erre sehol nincs utalás, meg sokan le is köptek, hogy ez hülyeség. Mindenesetre szerintem a refi alkoholmérésére nem szabad hallgatni.