"Akkor a kierjedt cefre sűrűsége nulla?"

 

A sűrűsége kb. ugyanannyi lehet, mint a víznek vagyis 1, csak a fokoló nem sűrűségre, hanem hanem mustfokra van skálázva.

 

"Ez olyan, mint hogy az ivás tágítja az ereket, a dohányzás meg szűkíti."

 

Ja, kábé :)))))))))))))))

 

"Egyébként a refit sem értem. Erjedés közben, csökken a brix, az alkoholtartalom meg nő. Ezen meg lineáris a két skála. Akkor most ez mit mér?"

 

A masina nem tudja, hogy te mit mérsz, csak a folyadék törésmutatóját méri.

Ehhez vannak hozzárendelve az egyes tapasztalati skálák, amelyek tiszta oldatokra vonatkoznak. Ha cukoroldatot mérünk, akkor a brix skála igaz, ha szeszt, akkor a másik. Ha kevert löttyöd van, akkor nincs egyértelmű válasz.