vasbicikli Creative Commons License 2012.11.22 0 0 448

Fotót nem akarok, mert nem szedtem le a zsírját. Enni jó az így is, csak nem néz ki attraktívan.

A recept semmi különös, köröm + csülök, vöröshagyma, fokhagyma, szemes bors, kömény, babérlevél, meg egy szál répa (petrezselyemgyökér nem volt otthon, különben azt is tettem volna bele egy szálat).

Kuktában fő egy jó órát, szusszanástól számolva. Eleve rövid lével rakom fel, bekalkulálva, hogy nem párolog, ne legyen túl híg.

Amikor kiporciózom, egyúttal ki szoktam csontozni is (persze közben leszopogatom a cupákokat, ez is része a szertartásnak :o))

Hazafelé menet el ne felejtsek ecetes almapaprikát venni...

 

Előzmény: vf1 (447)