Ecetes és/vagy rosszul kezelt cefre lehetett, azért ad ilyen keveset. Nem csoda ha csíp, hiszen az ecet fokozottan reakcióba lép a rézzel, a keletkező réziook miatt van a csípősség, legalábbis részben. Ioncserélőn ha teheted küldd át, biztosan javulni fog az árú. Én nem főzögetném újra, aromaveszteséggel jár, na meg az ecetes árút hiába főzögeted többször legfeljebb steril lesz egyszer csak, jó nem.