Sziasztok! S.o.s, segítséget szeretnék kérni. Most cefréznék 19,5 liter cseresznye+meggykompótot és 4,5 liter szilva-cseresznye-meggy lekvárt. Addig eljutottam, hogy 1 hordóba tettem őket az előbb. Viszont lekvár és befőtt készítésben nem vagyok járatos, fogalmam sincs, mennyi cukrot tartalmazhat összesen. Budafoki élesztővel cefrézném, kérdésem, ehhez a mennyiséghez mennyi víz szükséges vajjon, hogy kiforrjon? A lekvárok nem túl édesek, a kompótok sem, de a kezem ragad tőle erősen, épp csak belenyaltam. Választ köszönöm!