Azért vagyok itt, hogy tőletek, a szakmai tudással már rendelkezőktől tanuljak,  eddig tizenpár éven keresztül jártam pálinkafőzdébe, elolvastam vagy 4 kis, illetve nagyüzemi pálinkafőzésről szóló könyvet, de a szakmai tapasztalat, az mindig más, mint amit a tudós tanáremberek a könyveikben az asztal mögül leírnak. Ha csak lefikázni tudsz, kedves snapszmester, és nem osztod meg velem a szakma fortélyait, trükkjeit,inkább ne is olvasd el a fórumhozzászólásaimat. Köszönettel fogadom a kritikákat, mert az tanít, hogy hogyan lehetek jobb, de ha nem segítesz, nem jutok előrébb, cefrét tökéletesen (azt hiszem) tudok készíten, legalábbis már régóta elismerten finom pálinkák születtek belőle nagyüzemi főzőben.

Tisztelettel: Namostatuti