Üdv!

A napi adagot gyűjtsd össze, mosd meg, magozd ki és tedd be a fagyasztóba. Ahogy írták, pár nap alatt meg kell tölteni egy hordót. Ha ez nem megy, akkor tárolni kell addig a gyümölcsöt, míg egyszerre nem tudod elindítani a hordódat. Erre szerintem az egyik legjobb megoldás a fagyasztás, vagy valami jó hűvös helyen tárolás. Bár ebben az esetben, ha már leesett gyümölcsről van szó, az utóbbi talán annyira nem jó megoldás.

A mennyi élesztővel kérdésedre az a válasz, hogy attól függ, mennyi cefréhez. Én olyan száraz élesztő granulátumot használok, amiből 20g kell 100l-hez.