Értem, kifogom próbálni ahogyan mondtad, tudom hogy itt legtöbben nyerstejből készítetek sajtot. Egyedül az szólt ellene, hogy veszem a tejet és nem én nevelem az állatokat, nem tudom mit hogyan merre, hányan fejik:) de ettől függetlenül kipróbálom és elhiszem hogy a leggazdagabb kultúravilág a nyerstejben van, utána már csak részeket pótolhatunk benne.