Nem kell feltétlenül rettegned a kólitól.

Áldozz be egy 6-8 liter tejet...még nincsenek túl nagy melegek, a kultúrával történő savanyítás le tudja győzni a kólit. Érdemes megpróbálni, sokkal finomabb sajtjaid lesznek.

Ha elkészíted elefada anyakultúráját, az még gyorsabban savanyít, még nagyobb eséllyel győzheted le a kólit.

Ez csak egy harc... hogy ki eszi meg gyorsabban a tejcukrot...

:-)))

És ne ragaszkodj feltétlenül a 63 fok 30 perchez.

Én van, hogy csak felviszem és mindjárt vissza is hűtöm és még a 63-hoz sem ragaszkodom....

A gyenge alvadás oka egyébként mészhiányos táplálkozás is lehet...néha én is adok a kecskéknek plusz kalciumot és foszfort...