Üdvözlet minden Szeszfőzőnek!

Tanácsot kérek!

Becefréztem 3 edénybe 25-25 liternyi szamócát, egy-egy kilónyi sóval.Nem egyszerre.

1 edényben szépen kiforrt és le is tisztult, második még forr,míg a harmadikban még pezseg kicsit, az illata jó,de az állaga olyan kissé fakó mint a joghurtos turmix és nincs az alján sem a megszokott lé, hanem egynemű az egész.

Elcsesztem valamit a harmadikkal, vagy majd helyrejön?

Mi a véleményetek?