joebatyo Creative Commons License 2012.04.01 0 0 17597

Megkaptam.

Frankó nagyon.

Kenyeret csak akkor lehet sütni ha megfelelö méretü a kemence.

Mert az elsö 15-20 percet magasabb hömérsékleten kell, hogy kialakuljon

a héj része, majd a továbbiakban sül át a bél rész.

Ezt a hagyományos kemencében úgy érhetjük el, hogy a sütés elött a parazsat hátra kotorjuk, és ott mellette kezdjük sütni, ezután elörébb húzzuk az ajtó felé.

Azért valamelyest igényel szakértelmet.

Előzmény: dakaros (17596)