Köszönöm a hozzászólásokat, MEGGYŐZTETEK!!!

Hamarosan kezdem a  főzést.

Tegnap daráltam még le kb.40 kg. bírset.

Mivel nem volt itthon sem élesztő, sem pektinbontó, ezért a sűrű darálékra öntöttem annyi vizet, hogy éppen ellepje, abból a célból, hogy az aromaanyagok ne párologjanak el belőle, és ne érje annyi levegő. Így is sűrű maradt eléggé! Jól tettem ?

Holnap megyek vásárolni és befejezem a cefrézést.

Szerinted tegyek hozzá cukrot, vagy készítsem csak a gyümölcsből a cefrét?

Hogyan lesz finomabb?