Bocs, remélem nem sértődsz meg, de a természetben hozzáférhető egyik legjobb alapnyagot kirántani (róka), főként, amikor rekord kevés van belőle, hát az egy erős harakiri. A múltkor vkitől már a vargánya kirántási technológiájáról is hallottam... elképesztő.

Sajnos jelenleg a "nagy magyar" gasztronómia két módot ismer a gomba elkészítétésére: rántsuk ki (=tegyük tönkre az ízét, itassuk át ipari napraforgóolajjal, had csöpögjön), vagy csináljunk pörköltet (=főzzük addig, nehogy a végén még legyen vmi íze).